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傳統與創新的發酵交響曲,溫潤鮮香的味蕾昇華
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胭脂食品將傳統北方醬料「韭花醬」進行創新演繹,融合日本「鹽麴」的溫潤,創造出這款獨特的發酵調味醬。這是胭脂對經典的致敬,更是職人精神在風味探索上的大膽嘗試,為餐桌帶來更豐富的味蕾體驗。
▶️產品介紹:
這款鹽麴韭花醬巧妙地結合了鹽麴的溫潤鹹味與韭菜花的鮮潤芳香。其中更加入了蔥、水梨、薑等天然食材,透過發酵的魔法,使香氣更加溫和,滋味更為醇厚。它辛香不嗆,多了一份圓潤,能為各種料理增添深邃的層次感,無論是搭配蒸食、燒烤,或是涼拌料理,都能完美襯托食材本味。
▶️產品特色:
▶️成分來源:韭菜花、蔥、水梨、薑、鹽麴。
▶️製作工藝:嚴選新鮮食材,透過獨特發酵工藝,將各食材風味完美融合,達到溫和醇厚的平衡。
▶️飲用/食用建議:
▶️搭配推薦:火鍋、涼拌麵、豆腐、皮蛋、燒烤肉品及蔬菜。
▶️保存方式:常溫保存,開封後需冷藏,保存期限一年。
▶️容量/規格:100g